Ottimale

Che effetto avrebbe un pH più alto sulle temperature ottimali per l'invertasi??
In che modo il pH influisce sull'invertasi??Cosa succede all'enzima quando il pH viene aumentato al di sopra del pH ottimale??Qual è il pH ottimale p...
Qual è il pH ottimale??
Ad esempio, il termine pH ottimale si riferisce al pH risultante nella massima attività di un particolare enzima. Diversi livelli di pH influenzano la...