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acetone. acqua. Ricorda, le clorofille e i carotenoidi sono idrofobici o non polari e si dissolvono in solventi meno polari, mentre gli antociani sono estraibili e solubili in solventi più polari come l'acqua.
- Le clorofille sono le più polari??
- Quali pigmenti sono più polari??
- La clorofilla o la feofitina sono più polari??
- I carotenoidi sono polari??
- La clorofilla è idrofoba o idrofila??
- La clorofilla è una macromolecola??
- Quanti atomi ci sono nella clorofilla??
Le clorofille sono le più polari??
Struttura molecolare e polarità
La distinzione tra le clorofille, che sono più polari del β-carotene è lieve: la clorofilla a ha un gruppo metilico (Y=CH3) in una posizione in cui la clorofilla b ha un'aldeide (Y=CHO). Questo rende la clorofilla b leggermente più polare della clorofilla a.
Quali pigmenti sono più polari??
La clorofilla b è un pigmento più polare (amante dell'acqua) rispetto agli altri pigmenti presenti negli estratti di spinaci ed è quindi più fortemente attratto dalla superficie polare della carta che dal solvente non polare.
La clorofilla o la feofitina sono più polari??
Entrambe le clorofille contengono legami C-O e C-N, che sono polari, e contengono anche magnesio legato all'azoto, che è un legame così polare che è quasi ionico. Entrambe le clorofille sono molto più polari del -carotene. La feofitina a è la clorofilla a senza lo ione Mg.
I carotenoidi sono polari??
I carotenoidi sono composti non polari, che sono divisi in due sottoclassi, i.e., composti più polari chiamati xantofille o ossicarotenoidi e i caroteni idrocarburici non polari.
La clorofilla è idrofoba o idrofila??
La clorofilla è una molecola asimmetrica avente una testa idrofila costituita da quattro anelli pirrolici legati tra loro e che formano una porfirina. Nella clorofilla c'è un atomo di Mg che forma un complesso con i quattro anelli.. La clorofilla ha una lunga catena idrofoba, attaccata a uno degli anelli.
La clorofilla è una macromolecola??
Queste sono tutte macromolecole in natura. Anche i biopolimeri come l'amido, le proteine e gli acidi nucleici sono macromolecole. Ma alcune macromolecole come la clorofilla, le eoglobine ecc. non hanno unità monomeriche e non sono polimeri.
Quanti atomi ci sono nella clorofilla??
CLOROFILLA: 137 atomi nella molecola! La fotosintesi consente alle piante di assorbire energia dalla luce (aka Photon).
